Маркетинговое исследование рынка картофеля 2015

1. ОПИСАНИЕ ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ 4
1.1. Цели и задачи исследования 4
1.2. Характеристика картофеля и продуктов из картофеля 6
1.3. Химический состав и полезные свойства картофеля 7
1.4. Способы классификации картофеля и продуктов из картофеля 8
1.4.1. Способы классификации картофеля и продуктов из картофеля по ОКПД 8
1.4.2. Способы классификации картофеля и продуктов из картофеля по ТН ВЭД 9
1.4.3. Классификация картофеля по использованию 9

2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ В РОССИИ 12
2.1. Общие данные 12
2.2. Инвестиции 15
2.3. Строительство 15
2.4. Промышленное производство 15
2.4. Финансы 17

3. АНАЛИЗ РЫНКА КАРТОФЕЛЯ И ПРОДУКТОВ ИЗ КАРТОФЕЛЯ 18
3.1. Анализ положения дел в сельском хозяйстве России 18
3.1.1. Общие данные 18
3.1.2. Пищевая и перерабатывающая промышленность 24
3.1.3. Наличие и качество семян 25
3.1.4. Обеспеченность средствами химизации 26
3.1.5. Производство культур растениеводства 27
3.1.5. Наличие и доступность основной сельскохозяйственной техники 28
3.2. Анализ оптовых продаж картофеля 29
3.2.1. Динамика оптовых продаж картофеля по годам 29
3.2.2. Динамика оптовых продаж картофеля по кварталам 30
3.2.3. Структура оптовых продаж картофеля и овощей по федеральным округам 31
3.2.4. Крупнейшие регионы РФ по оптовым продажам картофеля и овощей 33
3.3. Тенденции на российском рынке картофеля и продуктов из картофеля 33
3.3.1. Посевные площади 34
3.3.2. Урожайность 34
3.3.3. Дефицит картофелехранилищ 38

3.4. Государственное регулирование рынка картофеля и продуктов из картофеля 39

4. СТРУКТУРА РЫНКА 45

5. ОБЗОР ЦЕН 49
5.1. Цены производителей на картофель 50
5.1.1. Динамика цен производителей на картофель по годам 50
5.1.2. Динамика цен производителей на картофель по месяцам 53
5.2. Розничные цены на картофель в России 54
5.2.1. Динамика розничных цен на картофель по годам 54
5.2.2. Динамика розничных цен на картофель по месяцам 56

6. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ КАРТОФЕЛЯ И ПРОДУКТОВ ИЗ КАРТОФЕЛЯ В
РОССИИ 58

7. ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ И ПРОДУКТОВ ИЗ КАРТОФЕЛЯ В РОССИИ 62
7.1. Производство картофеля в России 62
7.1. Динамика объема производства картофеля по годам 63
7.2. Объемы производства картофеля в федеральных округах и регионах РФ 65
7.2.1. Объемы производства картофеля в федеральных округах РФ 65
7.2.2. Структура производства свежего картофеля по федеральным округам РФ 65
7.1.3. Объемы производства свежего картофеля в ЦФО, СЗФО 66
7.1.4. Региональная структура производства свежего картофеля в СЗФО 67
7.1.5. Баланс производства и потребления в регионах ЦФО, СЗФО 68

8. ИМПОРТ 70
8.1. Картофель и продукты из картофеля (в целом) 70
8.2. Свежий картофель 76
Динамика объема импорта по месяцам (Картофель прочий, свежий или охлажденный) 79
8.3. Мороженые продукты из картофеля 81
8.3.1. Динамика объема импорта по годам 81
8.3.2. Динамика объема импорта по месяцам 82
8.4. Немороженые продукты из картофеля 83
8.4.1. Динамика объемов импорта по годам 83
8.4.2. Динамика объемов импорта по месяцам 83
8.5. Картофельная мука и хлопья 84
8.5.1. Динамика объемов импорта по годам 84
8.5.2. Динамика объемов импорта по месяцам 85

9. ЭКСПОРТ 86
9.1. Картофель и продукты из картофеля (в целом) 87
9.2. Свежий картофель 89

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА 92