Проведено маркетинговое исследование рынка грибов. Июнь 2016. Компания NOST Group.

Компания NOST Group завершила маркетинговое исследование российского рынка грибов.

Объем российского рынка свежих культивируемых грибов в 2015 году составил 62,6 тыс. тонн. Самым популярным культивируемым грибом в России остается шампиньон – на его долю пришлось 57,5 тыс. тонн, что составляет почти 92% рынка.

Российский рынок грибов характеризуется большой долей импортной продукции. Так, в 2015 году на импорт пришлось более 77% российского рынка свежих культивируемых грибов. Доля импортных шампиньонов составила более 82%.

А также:

• Разработка бизнес-плана расширения предприятия в короткие сроки.